Avocado Lime Salmon

Avocado Lime Salmon

2800 4211 Contributor Obesinov

Ingredientes :

Filetes De Salmón – 2 6 oz.

Aguacate – 1

Lima – Mitad

Coliflor – 1 taza

Cebolla roja picada – 2 cucharadas

Direcciones

Presiona la coliflor en un procesador de alimentos hasta que se vea como el arroz.

Colocar la coliflor en un sartén ligeramente engrasada y cocine tapada durante 8 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.

Mezcle el aguacate, el jugo de limón y la cebolla roja hasta que esté suave y cremoso.

Coloque la piel del salmón hacia abajo en un sartén caliente y aceitada. Cocine de esta manera durante 4-5 minutos.

Mientras que el salmón se cocina, sazone con sal y pimienta.

Voltee el salmón y continúe cocinando durante 4-5 minutos adicionales.

Sirva sobre una cama de coliflor (media taza) y coloque sobre una porción de la salsa de aguacate y limón.

Contenido de nutrición:

Raciones: 2

Calorías – 430

Proteína – 37g

Grasa – 26g

Carbohidratos – 14g

* Nutrición basada en una porción.

 

 

Trista K. Mejor, MPH, LDN